食品質(zhì)量與安全

　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)能堅持社會主義道路，德智體全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品質(zhì)量學與安全學知識，懂得食品工業(yè)生產(chǎn)，能在食品、衛(wèi)生、環(huán)保、質(zhì)量監(jiān)督、進出口貿(mào)易等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價、監(jiān)控管理和科學研究等工作的高級技術(shù)和管理人才。

　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求

　　學生畢業(yè)后熟悉與食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、環(huán)保有關(guān)的法規(guī)和標準，掌握現(xiàn)代食品衛(wèi)生分析理論與實驗技術(shù)，具備制造食品安全技術(shù)標準，建立食品安全體系的工作能力，并具有良好的綜合素質(zhì)

　　主干學科

　　食品加工工藝課

　　主要課程

　　生物學、化學、食品質(zhì)量安全理論課

　　修業(yè)年限　　4年

　　授予學位　　工學學士

開設(shè)院校共102所院校
河北科技大學 河北經(jīng)貿(mào)大學 安徽農(nóng)業(yè)大學 安徽醫(yī)科大學
天津科技大學 天津商業(yè)大學 江南大學 天津農(nóng)學院
廣西大學 四川農(nóng)業(yè)大學 華南理工大學 暨南大學
南昌大學 南京農(nóng)業(yè)大學 南京師范大學 中國藥科大學
吉林大學 華東理工大學 東北農(nóng)業(yè)大學 太原理工大學
南京財經(jīng)大學 江蘇大學 江西農(nóng)業(yè)大學 揚州大學
石河子大學 大連民族學院 大連海洋大學 大連工業(yè)大學
渤海大學 沈陽農(nóng)業(yè)大學 西南民族大學 中國計量學院
浙江海洋學院 浙江工商大學 浙江萬里學院 成都中醫(yī)藥大學
山西農(nóng)業(yè)大學 山西師范大學 四川理工學院 華南農(nóng)業(yè)大學
廣東海洋大學 廣東藥學院 韶關(guān)學院 上海理工大學
上海海洋大學 安徽科技學院 西北農(nóng)林科技大學 陜西師范大學
皖西學院 云南農(nóng)業(yè)大學 陜西科技大學 陜西理工學院
吉林農(nóng)業(yè)大學 湖南科技大學 湖南農(nóng)業(yè)大學 吉林化工學院
中南林業(yè)科技大學 吉林工程技術(shù)師范學院 湖南科技學院 華中農(nóng)業(yè)大學
邵陽學院 齊齊哈爾大學 黑龍江八一農(nóng)墾大學 武漢工業(yè)學院
哈爾濱商業(yè)大學 鄭州輕工業(yè)學院 河南科技大學 河南農(nóng)業(yè)大學
河南工業(yè)大學 福建農(nóng)林大學 青島農(nóng)業(yè)大學 甘肅農(nóng)業(yè)大學
海南大學 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 山東建筑大學 山東農(nóng)業(yè)大學
山東輕工業(yè)學院 煙臺大學 中國農(nóng)業(yè)大學 北京聯(lián)合大學
北京農(nóng)學院 河北農(nóng)業(yè)大學 山東師范大學 河北科技師范學院中外合作辦學
安陽工學院 河南科技學院 西昌學院 西南大學
貴州大學 仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學院 上海商學院 吉林農(nóng)業(yè)科技學院
塔里木大學 常熟理工學院 河北科技師范學院 吉林農(nóng)業(yè)大學發(fā)展學院
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河南科技學院新科學院 青島農(nóng)業(yè)大學海都學院